Sawah Pokok Murah atau SPM adalah pendekatan budidaya padi yang bertujuan menekan biaya produksi melalui pengelolaan tanah, air, bahan organik, dan penggunaan sarana pertanian secara lebih hemat.
Pendekatan ini menggabungkan beberapa praktik, seperti tidak membajak tanah, memanfaatkan jerami sebagai penutup permukaan, dan menjaga tanah tetap lembap tanpa genangan terus-menerus. Tujuannya mengurangi kebutuhan biaya sambil memelihara kondisi lahan untuk pertumbuhan padi.
Meski menggunakan kata “murah”, penerapannya tetap membutuhkan pekerjaan perawatan dan pencatatan. Penghematan perlu dinilai dari biaya serta hasil panen pada lahan yang dikelola.
Apa Itu Sawah Pokok Murah dan Tujuannya?
Dalam buku Sawah Pokok Murah terbitan Yayasan Dangau Inspirasi Riset dan Pengembangan Pedesaan, SPM dijelaskan sebagai penggabungan praktik pertanian yang dipilih berdasarkan kemudahan pelaksanaan, penghematan sumber daya, dan kemampuan mengurangi beban petani.
Dengan demikian, penerapannya perlu mempertimbangkan keadaan usaha tani. Bahan yang tersedia, kebutuhan tenaga kerja, dan kemampuan mengatur air menjadi bagian dari pertimbangan sebelum memulai.
Prinsip Dasar Penerapan SPM
Pedoman Dinas Pertanian Kabupaten Agam menjelaskan beberapa prinsip pelaksanaan berikut.
1. Tidak Membajak atau Melumpurkan Tanah
Pada SPM, persiapan lahan dilakukan tanpa pembajakan dan pelumpuran. Petak pertanaman dipisahkan oleh parit untuk mengatur keluar-masuk air.
Bedengan dalam pedoman tersebut tidak harus ditinggikan. Bentuknya muncul dari pembagian lahan dengan parit. Karena itu, SPM tidak cukup dipahami hanya sebagai penanaman padi di atas bedengan.
2. Menggunakan Jerami sebagai Mulsa
Jerami sisa panen dipertahankan sebagai mulsa atau penutup permukaan tanah. Bahan tersebut tidak dibakar, tetapi digunakan untuk menutup area pertanaman dan dikembalikan ke lahan.
Pemanfaatan jerami merupakan bagian penting dalam pendekatan SPM. Ketersediaannya perlu diperiksa sejak persiapan lahan.
3. Mengatur Air agar Tanah Tetap Lembap
Prinsipnya adalah menjaga kelembapan tanah tanpa menggenangi sawah secara terus-menerus. Saluran air menjadi bagian penting dalam pengaturannya.
Namun, pedoman Agam tetap mencantumkan penggenangan sementara saat persiapan untuk melunakkan tanah. Jadi, pengaturan air mengikuti tahapan pekerjaan, bukan sekadar menghentikan seluruh pemasukan air.
4. Mengatur Penanaman dan Penggunaan Input
Pedoman tersebut juga mengarahkan penggunaan bibit muda, penanaman dangkal, serta jarak tanam renggang. Pupuk buatan dan pestisida kimia dihindari atau dibatasi dengan memperhatikan prinsip pengendalian hama terpadu.
Apa yang Perlu Disiapkan sebelum Memulai?
Sebelum menerapkan SPM, petani perlu memahami pedoman pelaksanaannya dan membahas kondisi lahannya bersama penyuluh atau pendamping.
Beberapa pertanyaan yang dapat digunakan sebagai bahan persiapan:
- Apakah air masuk dan keluar dapat diatur?
- Apakah tersedia jerami atau bahan penutup yang sesuai?
- Siapa yang mengerjakan persiapan, penanaman, dan perawatan?
- Biaya apa saja yang biasanya paling besar?
- Bagaimana kegiatan dan hasilnya akan dicatat?
Jika menggunakan kompos sebagai tambahan bahan organik, periksa pula kesiapan bahannya. Pembahasan mengenai pemeriksaannya tersedia dalam artikel cara mengetahui kompos sudah matang dan siap digunakan.
Apakah SPM Pasti Lebih Murah?
Tujuan penghematan perlu dibuktikan melalui perbandingan. Berkurangnya pengeluaran pada satu pekerjaan belum menunjukkan bahwa seluruh biaya budidaya ikut turun.
Sebagai contoh, biaya pembajakan mungkin berkurang, tetapi pekerjaan penataan parit atau pengangkutan bahan tetap perlu dihitung. Tenaga keluarga juga sebaiknya dicatat agar kebutuhan kerja terlihat.
Untuk mengevaluasinya, siapkan catatan berikut.
| Catatan | Kegunaan |
|---|---|
| Luas lahan dan tanggal kegiatan | Menjelaskan skala serta periode budidaya |
| Benih, pupuk, dan bahan lainnya | Mengetahui penggunaan sarana produksi |
| Tenaga kerja dan lama pekerjaan | Menghitung kebutuhan kerja |
| Biaya perawatan dan panen | Melengkapi total pengeluaran |
| Berat dan kondisi gabah saat ditimbang | Membantu membandingkan hasil secara lebih adil |
Pentingnya pembuktian lapangan juga disampaikan BRMP Sumatera Barat dalam pembahasan bersama penggagas SPM. Verifikasi diperlukan untuk menilai penerapannya dibandingkan cara budidaya yang sudah berjalan.
Contoh Uji Coba di Zeze Zahra
Di Zeze Zahra Excellent Farm, SPM pernah mulai diuji coba menggunakan bekas bedengan bawang. Cerita penataan dan perawatannya tersedia dalam artikel Sawah Pokok Murah: Uji Coba Padi di Zeze Zahra.
Pengalaman tersebut merupakan contoh penerapan pada lahan tertentu. Untuk memulai di tempat lain, pahami prinsipnya, periksa kebutuhan lahan, lalu nilai pelaksanaannya melalui catatan biaya dan hasil. Dari situ, keputusan melanjutkan atau menyesuaikan pengelolaan memiliki dasar yang lebih jelas.